今年初ラーメンは「麵屋 菜々兵衛」



昨日の記事「人騒がせな夫婦」ですが



記載漏れがありましたな




要するにM中獣医は




呆れた顔をしていたという事






今日も金魚のフン(妻)と買い出し3店






買い物から解放されて自分の時間となりました


向かったのはビバホーム


配線材料購入して出たら吹雪


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5分駐車で真っ白毛



誰かに札幌で一番美味しいラーメン店はと聞かれたら


間違いなくお勧めするのは


「麵屋 菜々兵衛」です


初版のミシュランガイド北海道版に札幌市内で掲載された


ラーメン店は、「麵屋 菜々兵衛」と東区の「らーめん侘助」の2店だけ



自宅から近いのは「菜々兵衛」なので訪問頻度は高いけど


半年ぶり位の訪問となりましたな


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久し振りに見た看板は色褪せました



訪問する時は開店15分前から並び楽勝でしたが


初版のミシュランガイドに掲載直後は


想像絶する混み具合でビックリポン


暫く落ち着くのを待ち食べに行ったのが懐かしい思い出かと



事前の買い出しが響いて到着時刻は


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12時7分と微妙な時間


外まで人が並んでいないのでラッキーじゃんと思い


ドアを開けたら風除室から中へ入れない



激混みという事


やっと着席出来たのは

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12時23分なので、それ程苦痛では無かったが寒かったのは事実


オーダーは決まっており

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当然の一押し「名古屋コーチン 塩」


札幌市内でベストラーメン


ちなみにカウンターの上には


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こういうのを置くから尚更混む



出来ましたヨ


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スープを一口


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ぜっぴ~~~~ん!


麺は自家製


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穂先メンマの美味しさを教えてくれたのも「菜々兵衛」さん


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少し残念だったのはチャーシューを変えた事


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見た目は同じように見えるが若干硬い


それと以前にも気になったのがお腹がポコンと出た店主の


姿が今日も見られず


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2019年初ラーメンに相応しい絶品ラーメン


ちなみに定休日は無し


住所は白石区川下3条4丁目3番21号


電話:011-873-8860



正月の営業は


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次は「名古屋コーチン 醤油」を食べますです


以上、吹雪の札幌からお届けしたっぺ


昨日の投稿内容を一部変更しました。1月6日 8時52分

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